Knuste kartofler
1 timer
Tilbehør
Knuste kartofler er simpelthen små, hele kartofler som knuses let og derefter steges i ovnen. De knuste kartofler er bløde indvendigt og sprøde udenpå. Bland gerne de knuste kartofler med frisk spinat eller rucola inden du serverer dem - så får de både mere smag og farve. De knuste kartofler er herligt tilbehør til såvel kød som fisk, eller vegetarisk sammen med en god fyldig salat.
Tips
Bland frisk spinat eller rucola i de stegte, knuste kartofler ved serveringen. Kan du lide stærk mad, så kan du erstatte peber med chiliflager og/eller tilsætte finthakket frisk rød chilipeber.
Forbered i god tid
Du kan gøre de knuste kartofler klar i god tid, så de blot mangler at komme i ovnen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4946 kJ / 1182 kcal
Næringsindhold pr. 100g
354 kJ / 85 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 5,6 % | 1,2 g |
| Kulhydrat: | 46,8 % | 9,8 g |
| Fedt: | 47,6 % | 4,6 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=8939b431)
