Kartoffelpizza med gedeost

Skøn kartoffelpizza i al sin enkelthed. Det italienske køkken når det er bedst: Få gode ingredienser og maximal smag. Grovpizza med gedeost, "The big G" er uimodståelig, hvis du er til gedeost - ellers kan du jo nemt vælge en anden ost.

https://www.arla.dk/opskrifter/kartoffelpizza-med-gedeost/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 20 min. ved 250° - traditionel ovn.

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen.
Rul dejen ud til en firkantet pizzabund (ca. 28 x 40 cm) og læg den på et stykke bagepapir.
Tør kartoflerne godt.
Bland olie, rosmarin og salt i en skål og vend kartoflerne i olien.
Fordel kartoffelskiverne på pizzabunden.
Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen. Tag den ud efter ca. 15 min.
Skær gedeosten i ½ cm skiver, fordel dem på pizzaen og bag den færdig.
Pynt med friske rosmarinkviste, drys med salt og peber og server straks.

Energiindhold for hele retten:

7893 kJ / 1886 kcal

Næringsindhold pr. 100g

762 kJ / 182 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	13,7 %	6,1 g
Kulhydrat:	48 %	21,5 g
Fedt:	38,3 %	7,9 g

Ingredienser

1 Pizzadej, evt. fuldkorn (ca. 300 g)

500 g Kartofler i meget tynde skiver
2 spsk Olivenolie
1 spsk Finthakket frisk rosmarin
1 tsk Groft salt
200 g Blød gedeost i rulle

Pynt

Små bløde rosmarinkviste
Flagesalt
Groftkværnet peber

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark