Squash

De mest populære retter med squash

Squash er blevet en fast del af mange danske middagsborde, fordi den både er nem at bruge og passer ind i et hav af retter. Den milde smag gør, at squash kan glide ubesværet ind i alt fra varme hverdagsmåltider til friske sommerretter, hvor den enten spiller hovedrollen eller blot giver ekstra saftighed og grønt. Uanset om den tilberedes i ovnen, på panden eller på grillen, formår squash at løfte både smag og tekstur på en naturlig måde.

Squash i vegetariske og grønne retter

Hvis du vil sætte vegetariske retter på menuen, er squash en af de mest alsidige grøntsager, du kan arbejde med. Den kan erstatte kød i mange populære opskrifter, og den suger smag til sig på en virkelig lækker måde. Uanset om du foretrækker velkendte opskrifter i nye, vegetariske klæder eller har lyst til at udforske mulighederne, er vores samling af vegetarretter fyldt med dejlig velsmag.

Lækkert bagværk og søde desserter

Squash er nok ikke det første, du tænker på i det søde køkken - men det burde det måske være. Når du river grøntsagen, giver den fugt, saftighed og en blød krumme i alt fra kager til hjemmebagt brød. En klassisk squashkage med kanel og flødeostecreme er et sikkert hit hos de fleste, men du kan også give dig i kast med et squashbrød eller madpakkeboller med revet squash.

Familiens hverdagsfavoritter - nu med squash

Når hverdagen kalder på nemme og grønne løsninger, er squash en genial ingrediens at snige ind i familiens favoritter. Prøv for eksempel at putte squash i lasagne eller brug den som et supplement til spaghetti i en cremet spaghetti carbonara. Også i børnevenlige retter som pizza, wraps og frikadeller kan squash være med til at gøre måltidet både saftigere og fyldigere - helt uden protester fra de små. I vores opskriftsamling finder du et væld af nem og hurtig aftensmad til børn, hvor du med lidt fantasi i køkkenet kan tilsætte squash.