Tacotærte

Tacotærte

1 time
En hot og hurtig tacotærte, en dag du har lyst til at pirre lidt til smagsløgene. Du kan skrue yderligere op for styrken, alt efter hvor mange jalapenos du kommer i tærten - eller serverer til.

Sådan gør du

Bagetid:

Forbagning: 10 min. ved 225° - tradtionel ovn. Bagning: ca. 25 min. ved 225° - tradtionel ovn.

Tacotærte
  • Tryk tærtedejen ned i en smurt tærteform og forbag den i 10 min. midt i ovnen.
  • Kom imens smørret i en pande og steg kødet ved kraftig varme og under omrøring, til det smuldrer og skifter farve.
  • Tilsæt krydderier og vand og steg i yderligere ca. 2 min. Tilsæt squash, løg og jalapenos og steg i ca. 1 min. Smag til og kom fyldet i den forbagte tærtebund.
  • Pisk æg og mælk sammen og vend halvdelen af osten i. Hæld æggeblandingen over fyldet og drys resten af osten over.
  • Læg tomaterne på toppen og tryk dem let ned i fyldet. Bag tærten færdig midt i ovnen.
Energiindhold for hele retten:

11180 kJ / 2672 kcal

Næringsindhold pr. 100g

715 kJ / 171 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,7 g
Protein: 24,5 % 10,3 g
Kulhydrat: 19 % 8 g
Fedt: 56,5 % 10,9 g
Mere inspiration

Måske er denne pizzatærte også noget for dig?

Pizzatærte
1 time
Pizzatærte
(128)
Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser

Tacotærte
1 pakke Rund tærtedej
10 g Blødt smør - til tærteformen
15 g Smør
350 g Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
2 tsk Stødt spidskommen
1 tsk Groft salt
1 tsk Tørret oregano
1 tsk Mild paprika
1 dl Vand
1 Grøn squash i tern (275g)
1 Zittauerløg i tern
1 spsk Finthakket syltede jalapenos
3 Æg
2 dl Mælk
175 g Revet tex mex ost
200 g Cherrytomater på stilk
Tilbehør
Blandede babysalatblade
Syltede jalapenos