Pasta med cremet tomatsauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(12 vurderinger)

30 min

En dejlig pastaret med tomatsauce som bliver ekstra cremet med et skvat piskefløde. Opskriften er udviklet for Karolines Køkken af Emma Martiny.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Tomatsauce

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 g)
  • 2 spsk koncentreret tomatpuré
  • ½ dl Karolines Køkken® økologisk Piskefløde 38% Økologisk piskefløde 38%
  • ½ spsk æblecidereddike
  • 1 dl hakkede friske basilikumblade
  • 1 tsk sukker
  • 1¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 300 g tørret spaghetti, fuldkorn eller hvid
  • 2 grønne squash (ca. 400 g)

Pynt

  • frisk basilikumblad

Tilbehør

  • høvlet parmesanost

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Tomatsauce

Lad olien blive varm i en tykbundet gryde. Svits løg og hvidløg i ca. 1 min., til løgene er klare. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, fløde, eddike, basilikum, sukker, salt og peber. Lad tomatsaucen koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Smag til.

Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Kog spaghettien i ca. 10 min. til den er mør uden at være blød. Lav imens tynde spaghettistrimler af squashene med en spiral-maskine eller en kartoffelskræller - hvis den inderste del af squashene er svær at strimle, kan du skære den i små tern. Kom squashstrimlerne i kogevandet og lad squash og spaghetti dryppe af i et dørslag. Kom squash og spaghetti tilbage i gryden og vend det sammen med tomatsaucen. Server med parmesanost og pynt af basilikum.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 44,5 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 28 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag