)
Bruschetta
Bruschetta med tomat består ganske enkelt af ristet brød, modne tomater, hvidløg og olie... og frisk basilikum selvfølgelig. Du behøver ikke at rejse til Italien for at få sprød bruschetta, for denne her er præcis, som du drømmer om en bruschetta skal smage. Bruschetta er i bund og grund et lækkert tomatbrød, der er godt både som en snack, som forret eller som tilbehør til andre retter. Bruschetta med tomat er en genial snack, når sommerens solmodne tomater bugner i haven eller i butikkerne.
Sådan gør du
Bruschetta
Mere inspiration
Vild med italienske klassikere?
Brug en rest
Halvgammelt brød kan få nyt liv som bund for bruschetta og tomatbrød, uanset om det er lyst eller mørkt, med eller uden kerner.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5460 kJ / 1305 kcal
Næringsindhold pr. 100g
808 kJ / 193 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 8,7 % | 4,1 g |
| Kulhydrat: | 50,6 % | 24,1 g |
| Fedt: | 40,7 % | 8,9 g |
Ingredienser
Bruschetta
|
Grofthakkede frisk basilikum
|
1 dl |
|---|---|
|
Olivenolie
|
4 spsk |
|
Små finthakkede fed hvidløg
|
2 |
|
Flagesalt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Italiensk flute - halveret og delt på langs (ca. 300 g)
|
1 |
|
Modne tomater i små tern (ca. 350 g)
|
4 |
)
)
)
)
