Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Grønne asparges med parmaskinke, citrondressing og pinjekerner

30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Grønne asparges med parmaskinke, citrondressing og pinjekerner

Nemme aspargesruller med italiensk tilbehør og en frisk citrondressing. Perfekt når der er mange gæster.

  • Arla
  • Opskrifter
  • Grønne asparges med parmaskinke, citrondressing og pinjekerner
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Citrondressing

2½ dl Creme fraiche
1 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
50 g Pinjekerner
30 Rensede grønne asparges (ca. 400 g)
16 skiver Parmaskinke (ca. 200 g)

Pynt

Frisk basilikum
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Citrondressing

  • Bland cremefraiche med citronskal, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet til servering. Smag til.
  • Kom pinjekernerne i en tør pande. Skru op til kraftig varme og rist i ca. 2 min. under omrøring. Skru ned til jævn varme og rist kernerne i yderligere ca. 2 min. - til de er gyldne. Tag dem af panden.
  • Kog aspargesene i letsaltet vand, i ca. 3 min. uden låg. Lad dem dryppe af i en sigte. Vikl skinken om aspargesene - ca. 2 asparges pr. pakke. Anret dem på et fad, og fordel dressing og pinjekerner øverst. Pynt med basilikum og friskkværnet peber.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

600 kJ / 143 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 9,5 g
Fedt: 10,7 g
Kulhydrat: 2,5 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/gronne-asparges-med-parmaskinke-citrondressing-og-pinjekerner/