Aspargespande med rejer
30 min
Nem ret med rejer, dild og forårets nye asparges til pasta.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 2 agurker (ca. 500 g)
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 3 spsk sød chilisauce
- ½ tsk groft salt
- 300 g grønne asparges i mindre stykker
- 1 tsk lys saucejævner
- 300 g optøede, frosne rejer
Pynt
- hakkede frisk dildkvist
Tilbehør
- 400 g tørret hvid pasta, fx spaghetti
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Flæk agurkerne. Skrab kernerne ud med en teske og skær agurkerne i skiver. Bring fløde, citronsaft, chilisauce, salt og asparges i kog i en pande. Lad fløden koge ved jævn varme i ca. 1 min. Tag panden af varmen, drys saucejævner i under omrøring og tilsæt agurkeskiver. Kog aspargespanden ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Vend rejerne i, varm retten godt igennem og smag til. Pynt med dild og server straks.
Sådan klargør du asparges
Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.
https://img.youtube.com/vi/DpyFMYYx5fM/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/DpyFMYYx5fM/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/DpyFMYYx5fM/3.jpg
2017-05-31T11:17:00.0830000
https://www.youtube.com/watch?v=DpyFMYYx5fM
https://www.youtube.com/embed/DpyFMYYx5fM?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9230 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 15,3 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 66 %
- Fedt: 13 %
Kilde:
Karolines Køkken®
