30 min

Aspargespande med rejer

Nem ret med rejer, dild og forårets nye asparges til pasta.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (31 vurderinger)

Min bedømmelse:

Aspargespande med rejer

Nem ret med rejer, dild og forårets nye asparges til pasta.

Ingredienser

Antal portioner

2 agurker (ca. 500 g)
¼ liter Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%
1 spsk friskpresset citronsaft
3 spsk sød chilisauce
½ tsk groft salt
300 g grønne asparges i mindre stykker
1 tsk lys saucejævner
300 g optøede, frosne rejer

Pynt

hakkede friske dildkviste

Tilbehør

400 g tørret hvid pasta, fx spaghetti

Fremgangsmåde:

Flæk agurkerne. Skrab kernerne ud med en teske og skær agurkerne i skiver. Bring fløde, citronsaft, chilisauce, salt og asparges i kog i en pande. Lad fløden koge ved jævn varme i ca. 1 min. Tag panden af varmen, drys saucejævner i under omrøring og tilsæt agurkeskiver. Kog aspargespanden ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Vend rejerne i, varm retten godt igennem og smag til. Pynt med dild og server straks.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Madlavningsfløde 8% 1/4 liter, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 9230 kJ
Energifordeling:
Fedt: 13 %
Kulhydrat: 66 %
Protein: 21 %
Fiber: 15,3 g