Røget makrel med grøntsager i flødesauce
Aspargespande med rejer
30 min
Nem ret med rejer, dild og forårets nye asparges til pasta.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 agurker (ca. 500 g)
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 3 spsk sød chilisauce
- ½ tsk groft salt
- 300 g grønne asparges i mindre stykker
- 1 tsk lys saucejævner
- 300 g optøede, frosne rejer
Pynt
- hakkede frisk dildkvist
Tilbehør
- 400 g tørret hvid pasta, fx spaghetti
Sådan gør du
Sådan gør du
Flæk agurkerne. Skrab kernerne ud med en teske og skær agurkerne i skiver. Bring fløde, citronsaft, chilisauce, salt og asparges i kog i en pande. Lad fløden koge ved jævn varme i ca. 1 min. Tag panden af varmen, drys saucejævner i under omrøring og tilsæt agurkeskiver. Kog aspargespanden ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Vend rejerne i, varm retten godt igennem og smag til. Pynt med dild og server straks.
Sådan klargør du asparges
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9230 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 15,3 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 66 %
- Fedt: 13 %
Kilde:
Karolines Køkken®