Bruschetta med hytteost og avocado

Name: Bruschetta med hytteost og avocado
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 moden avocado (ca. 150 g); 1 tomat (ca. 125 g); 200 g hytteost; ½ tsk groft salt; 1 lille fed hvidløg; 4 skiver landbrød (ca. 200 g); 25 g salat, fx rucolasalat og rødbedeblade

30 min

Dejlig nem og enkel forret eller appetizer bestående af ristet brød med tomat, avocado og cremet avocado. En anderledes variant af den klassiske italienske bruschetta.

Sådan gør du

Del avocadoen på langs, fjern stenen og skrab "kødet" ud med en spiseske. Skær avocadokødet i tern. Halver tomaten og fjern de våde kerner. Skær tomatkødet i tern. Bland hytteosten med avocado- og tomattern og salt. Rist brødskiverne. Flæk hvidløgsfeddet og gnid det på de ristede brødskiver. Fordel først lidt salat på de lune brød, derefter hytteostblandingen og til sidst resten af salaten. Server straks.

Energiindhold for hele retten:

3980 kJ / 951 kcal

Næringsindhold pr. 100g

564 kJ / 135 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2 g
Protein:	19,4 %	6,4 g
Kulhydrat:	47,7 %	15,8 g
Fedt:	32,9 %	5 g

Ingredienser

1 Moden avocado (ca. 150 g)
1 Tomat (ca. 125 g)
200 g Hytteost
½ tsk Groft salt
1 Lille fed hvidløg
4 skiver Landbrød (ca. 200 g)
25 g Salat, fx rucolasalat og rødbedeblade

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Bruschetta med hytteost og avocado

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Sådan skærer du en avocado

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg