Rødbedecarpaccio med luftig fløde
60+ min
Tilbehør
Forret
I carpaccioen indgår både skiver af kogte og af rå rødbeder, der dryppes med likørdressing. Rødbederne toppes op med et meget letpisket flødeskum. Server som tilbehør eller forret.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=79f1c335)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5691 kJ / 1360 kcal
Næringsindhold pr. 100g
362 kJ / 87 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 6,4 % | 1,4 g |
| Kulhydrat: | 38,8 % | 8,3 g |
| Fedt: | 52 % | 5,1 g |
| Alkohol: | 2,8 % |
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=30c03db3)
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=30c03db3)
