Ratatouille og pasta

Name: Ratatouille og pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 2 spsk olivenolie; 2 grofthakkede zittauerløg (ca. 200 g); 4 små hakkede fed hvidløg; 1 aubergine i tern (ca. 200 g); 1 grøn squash i tern (ca. 200 g); 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g); 4 tomater i tern (ca. 200 g); 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 3 spsk grofthakkede friske oreganoblade; friske oreganoblade; 400 g tørret fuldkornspasta, fx penne - koges; 150 g sorte og grønne oliven

30 min Hovedret

Den franske klassiker ratatouille med tomater, løg, aubergine og squash får ekstra smag og fylde af Tomat & cremefraiche Pastasauce. Ratatouillen er en lækker grøntsagsgryde, som er blevet en klassiker i kraft af sammensætningen af lige præcis disse grøntsager. Server ratatouille som tilbehør til kød, fisk eller som en selvstændig vegetarisk ret.

Mere inspiration

Server et dejligt brød til ratatouillen.

60+ min

Langtidshævet brød

(47)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8659 kJ / 2070 kcal

Næringsindhold pr. 100g

393 kJ / 94 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,8 g
Protein:	13,5 %	3,1 g
Kulhydrat:	60,7 %	14 g
Fedt:	25,8 %	2,7 g

Tip

Det smager også dejlig med et drys revet ost på toppen. Du kan erstatte tomater fra dåse og hvidløg med Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris