Grøn risotto

Name: Grøn risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 25 g smør; 320 g risottoris (ca. 4 dl); 2 finthakkede zittauerløg (ca. 100 g); ¾ liter grøntsagsbouillon; 1 tsk groft salt; 200 g optøede, frosne ekstrafine ærter; 2 grønne squash i små tern (ca. 300 g); 1 dl hakket frisk kruspersille; 200 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 4 spsk kapers uden lage; 75 g hakkede sorte oliven

45 min Hovedret

Det italienske køkken er et af de bedste i verden, og de har givet os så mange lækre retter - risotto er en af dem.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9407 kJ / 2248 kcal

Energifordeling:

Fiber:	20,2 g
Protein:	17,8 %
Kulhydrat:	55,2 %
Fedt:	27 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris