)
Grøn risotto
45 min
Hovedret
Det italienske køkken er et af de bedste i verden, og de har givet os så mange lækre retter - risotto er en af dem. Grøn risotto er en dejlig vegetarret uden mange dikkedarer, og som smager super godt. Og det er netop det, det italienske køkken kan: Få gode råvarer, der smager fantastisk, og som giver både fysisk og psykisk mæthed. Server grøn risotto, når der skal nem, grøn mad på bordet, hvor hele familien kan være med.
Mere inspiration
Endnu en herlig grøn risotto - cremede ris og sprøde grøntsager.
)
Tip
Lav evt. 1 liter bouillon, så du har lidt ekstra til at vende i risottoen, hvis du vil have en mere cremet konsistens.
Serveringsforslag
Vil du have mere knald på smagen, kan du servere oliven og/eller kapers til den grønne risotto.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2311 kJ / 2311 kcal
Næringsindhold pr. 100g
474 kJ / 113 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 15,7 % | 4,4 g |
| Kulhydrat: | 53,8 % | 15 g |
| Fedt: | 30,5 % | 3,9 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=02cfce08)
