Hvidkålsrisotto med bagt laks

Name: Hvidkålsrisotto med bagt laks
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk rapsolie; 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g); 250 g risottoris (ca. 2¼ dl); ½ liter hønsebouillon; 550 g groftstrimlet hvidkål; 75 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 2 spsk friskpresset citronsaft; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 600 g lakseside med skind; 4 spsk grofthakket bredbladet persille; 2 små finthakkede fed hvidløg; 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 4 skrællede gulerødder (ca. 300 g); citroner (usprøjtede) i både

45 min Hovedret

Skøn risotto med masser af hvidkål. En genial måde at få masser af grøntsager på uden at det smager kedeligt. Server med ovnbagt laks og gulerodssalat, så er der både noget for ganen og for øjet.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11559 kJ / 2763 kcal

Energifordeling:

Fiber:	25,7 g
Protein:	24,9 %
Kulhydrat:	39,2 %
Fedt:	35,9 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris