Sprøde gnocchi med tomat og salsiccia

25 min
• Arbejdstid: 15 min
•
Kommentarer (0)
Sprøde gnocchi med tomat og salsiccia

Sprøde gnocchi med salsiccia i en cremet tomatsauce er nem aftensmad for hele familien. Gnocchi kan koges, steges eller bages i ovnen - det sidste gør dem sprøde. I denne opskrift er gnoccierne bagt sprøde, før de blandes i den cremede tomatsauce med salsiccia.

Martin Wiese Lyngholm
Martin Wiese Lyngholm Content Creator
Ny
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

500 g Gnocchi
1½ spsk Olie
1 tsk Salt
Friskkværnet peber
250 g Salsiccia fars (læs mere under tip)
2 Løg
2 Fed hvidløg
200 g Halverede cherrytomater
2 spsk Tomatpuré
2 dl Madlavningsfløde
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
Basilikumblade

Sådan gør du

  • Vend gnocchi med olie, salt og peber. Fordel dem på en plade med bagepapir og bag dem ca. 20 min. ved 200° - varmluft, til de er sprøde udenpå.
  • Steg salsiccia farsen på en tør pande ved middel varme i ca. 3 min.
  • Tilsæt løg, hvidløg og tomater og steg i ca. 2 min.
  • Tilsæt tomatpuré, fløde, salt og peber og lad saucen simre i ca. 10 min.
  • Vend de sprøde gnocchi i den cremede sauce og top med frisk basilikum.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Salsiccia fås både som fars og som ferske pølser. I denne opskrift er det farsen, du skal bruge, men har du købt pølser, skærer du blot et rids i skindet og trækker farsen af. Skrab skindet for at få det hele med.

Du kan bage gnocchi sprøde i en airfryer ved 200° i ca. 15 min.

Næringsindhold

Energiindhold:

8319 kJ / 1988 kcal

Energifordeling

Energi
Fiber: 7,9 g
Protein: 82,2 g
Fedt: 86,4 g
Kulhydrat: 219,1 g
Andre retter med gnocchi
Gnocchi med ærter og citron
25 min
Gnocchi med ærter og citron
(4)
Gnocchi alla Sorrentina
30 min
Gnocchi alla Sorrentina
(9)
Gnocchi med salciccia
30 min
Gnocchi med salciccia
(9)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/sprode-gnocchi-med-tomat-og-salsiccia/