&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=97a93f17)
Fiskefrikadeller
45 min
Fiskefrikadeller er en klassiker - her er opskriften på fiskefrikadellerne lavet med laks og broccoli og paneret i en krydderrasp. Super dejlige fiskefrikadeller med et lille tvist.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
20 stk.
Antal portioner
- 200 g finthakket laksefilet
- 1 tsk groft salt
- 1 æg
- 50 g hvedemel (ca. 1 dl)
-
1 dl Arla® ØKO letmælk
- 75 g grofthakket broccoli
- 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 100 g rasp
- 2 dl grofthakket bredbladet persille
- 25 g smør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør det hakkede laks med salt. Rør æg og mel i og tilsæt mælken lidt efter lidt. Vend broccoli og citronskal i og stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Blend rasp og persille i en foodproceser ca. 1 min. - til raspen er grøn. Form med en ske 20 små frikadeller og vend dem i raspen.
Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.
Frysetips
Løsfrys fiskefrikadellerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge. De optøede frikadeller smager godt både kolde og lune.
Tips
Du kan skifte broccoli ud med andre grøntsager fx blomkål eller gulerod.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4730 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,4 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 40 %
Frysetips
Løsfrys fiskefrikadellerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge. De optøede frikadeller smager godt både kolde og lune.
Tips
Du kan skifte broccoli ud med andre grøntsager fx blomkål eller gulerod.