&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=97a93f17)
Fiskefrikadeller
45 min
Fiskefrikadeller er en klassiker - her er fiskefrikadellerne lavet på laks og broccoli og paneret i en krydderrasp. Super dejlige fiskefrikadeller med et lille tvist.
Ingredienser
20 stk.
- 200 g finthakket laksefilet
- 1 tsk groft salt
- 1 æg
- 50 g hvedemel (ca. 1 dl)
-
1 dl Arla Harmonie® økologisk letmælk
- 75 g grofthakket broccoli
- 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 100 g rasp
- 2 dl grofthakket bredbladet persille
- 25 g smør
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør det hakkede laks med salt. Rør æg og mel i og tilsæt mælken lidt efter lidt. Vend broccoli og citronskal i og stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Blend rasp og persille i en foodproceser ca. 1 min. - til raspen er grøn. Form med en ske 20 små frikadeller og vend dem i raspen.
Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.
Frysetips
Løsfrys fiskefrikadellerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge. De optøede frikadeller smager godt både kolde og lune.
Tips
Du kan skifte broccoli ud med andre grøntsager fx blomkål eller gulerod.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4730 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,4 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 40 %
Frysetips
Løsfrys fiskefrikadellerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge. De optøede frikadeller smager godt både kolde og lune.
Tips
Du kan skifte broccoli ud med andre grøntsager fx blomkål eller gulerod.
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!