Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Sprøde fiskefrikadeller

45 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Sprøde fiskefrikadeller

Fiskefrikadellerne her er lavet med laks og broccoli og paneret i en krydderrasp, der gør dem dejlig sprøde. Super dejlige fiskefrikadeller med et lille tvist.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

200 g Finthakket laksefilet
1 tsk Groft salt
1 Æg
50 g Hvedemel (ca. 1 dl)
1 dl Mælk
75 g Grofthakket broccoli
1 spsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
100 g Rasp
2 dl Grofthakket bredbladet persille
25 g Smør

Sådan gør du

  • Rør det hakkede laks med salt.
  • Rør æg og mel i og tilsæt mælken lidt efter lidt.
  • Vend broccoli og citronskal i og stil farsen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
  • Blend rasp og persille i en foodproceser ca. 1 min. - til raspen er grøn.
  • Form med en ske 20 små frikadeller og vend dem i raspen.
  • Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan skifte broccoli ud med andre grøntsager fx blomkål eller gulerod.

Løsfrys fiskefrikadellerne - så er det let at tø det antal op som du skal bruge. De optøede frikadeller smager godt både kolde og lune.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

756 kJ / 181 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 10,3 g
Fedt: 8,8 g
Kulhydrat: 15 g
Fiskefrikadeller - hjemmelavede og lækre.
Fiskefrikadeller med laks
30 min
Fiskefrikadeller med laks
(15)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/sprode-fiskefrikadeller/