Thaifrikadeller med nudelsalat

Thaifrikadeller med nudelsalat

45 min Hovedret

Eksotiske fiskefrikadeller med smag af de skønne krydderier, vi kender fra det thailandske køkken: Ingefær, chili, koriander, hvidløg og lime - det er godt. De serveres her med en frisk og knasende nudelsalat, chilisauce og limebåde, der er med til gøre det friske og spicy udtryk i retten endnu mere markant. Dagen derpå fungerer thaifrikadellerne også rigtig godt til det kolde frokostbord eller som tilbehør i madpakken.

Mere inspiration

Fiskefrikadeller - helt klassisk og helt enkelt.

Velbekomme!
Tips

Du kan lave mange små frikadeller og spise retten med pinde - så føles det måske lidt mere eksotisk.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8232 kJ / 1967 kcal

Næringsindhold pr. 100g

454 kJ / 109 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,6 g
Protein: 23 % 6,1 g
Kulhydrat: 52,5 % 14 g
Fedt: 24,5 % 3 g
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær

Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.

Ingredienser