&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=3a7bbdf3)
Vegetarfrikadeller med paneer og rød pestosauce
30 min
Paneer er god at lave fars af og smager rigtig godt som frikadeller. Smagen i frikadellerne kan varieres, prøv fx med andre pestoer, krydderier eller friske krydderurter.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Vegetarfrikadeller
-
225 g Karolines Køkken® Paneer ost 8%
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 1 spsk tomatpesto
- 1 æg
- 2 spsk finvalsede havregryn
- 2 spsk hvedemel
- 1 tsk groft salt
- 15 g smør
Rød pestosauce
- 2½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 3 spsk tomatpesto
- 1 tsk groft salt
Tilbehør
- 1 kg kartofler - koges
- 520 g blandet salat, fx babysalatblade, grønne bønner, agurk og rødløg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Vegetarfrikadeller
Riv paneer på den grove side af et rivejern. Tilsæt løg og hvidløg og rør det sammen med en gaffel. Tilsæt resten af ingredienserne og mos til en ensartet fars.
Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne ved jævn varme 7-8 min. på hver side. Tag frikadellerne af panden og hold dem varme.
Rød pestosauce
Hæld fløden i panden sammen med tomatpesto og salt. Varm saucen igennem under omrøring. Server den sammen med frikadeller, kogte kartofler og salat.
Frysetip
Frikadellerne kan fryses.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9180 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,4 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 35 %
Frysetip
Frikadellerne kan fryses.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=9aef8709)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=a6bd3f97)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fd56b6e8)