&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=95a37039)
Vegetarfrikadeller med paneer og rød pestosauce
60+ min
Paneer er god at lave fars af og smager rigtig godt som vegetarfrikadeller. Smagen i frikadellerne kan varieres, prøv fx med andre pestoer, krydderier eller friske krydderurter. Lav evt. paneer osten dagen før. Vegetardeller kan laves på mange måder - men prøv denne her, hvor paneer giver saftighed og fylde til dellerne.
Sådan gør du
Paneer
Vegetarfrikadeller
Rød pestosauce
Frysetip
Vegetarfrikadellerne kan fryses.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8764 kJ / 2095 kcal
Næringsindhold pr. 100g
289 kJ / 69 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 15,4 % | 2,6 g |
| Kulhydrat: | 53,7 % | 9,1 g |
| Fedt: | 30,9 % | 2,4 g |
Mere inspiration
Her endnu en lækker vegetardelle med god smag af ost.
Ingredienser
Paneer
|
Mælk eller sødmælk
|
1 liter |
|---|---|
|
Friskpresset citronsaft
|
½ spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Vegetarfrikadeller
|
Finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
|
1 |
|---|---|
|
Små finthakkede fed hvidløg
|
2 |
|
Tomat pesto
|
1 spsk |
|
Æg
|
1 |
|
Finvalsede havregryn
|
2 spsk |
|
Hvedemel
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Smør
|
15 g |
|---|
Rød pestosauce
|
Madlavningsfløde
|
2½ dl |
|---|---|
|
Tomat pesto
|
3 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
Tilbehør
|
Kartofler - koges
|
1 kg |
|---|---|
|
Blandet salat, fx babysalatblade, grønne bønner, agurk og rødløg
|
520 g |
)
)
)
)
)
