Paneer med spinat, tomat og ingefær
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=849ef338)
Palak paneer
30 min
Klassisk indisk ret med paneer i spinatsauce serveret med naanbrød og ris.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g skyllede spinatblade
- 2 dl vand
- 2 små fed hvidløg
- 1 tsk finthakket syltede jalapenos eller grøn chilipeber
- 15 g smør
-
225 g Karolines Køkken® Paneer ost 8% i tern
- 2 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk garam masala
- 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 1 spsk fintrevet frisk ingefær
- ½ dåse hakkede tomater (ca. 200 g)
- 1 tsk groft salt
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Tilbehør
- 240 g lune naanbrød
- 240 g basmatiris - koges med
- 1 tsk stødt gurkemeje
Sådan gør du
Sådan gør du
Blend spinat, vand, hvidløg og chili til puré.
Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande. Steg osteternene gyldne ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. Tag dem af varmen. Smelt resten af smørret i panden, tilsæt krydderierne og rør i ca. 30 sek. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær og steg i ca. 5 min. ved svag varme - eller til løgene er klare. Vend tomater, spinatpuré og salt i løgene. Rør fløden i, tilsæt paneer og varm retten godt igennem. Server med lune naanbrød og ris.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10030 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 15,3 g
- Protein: 58 %
- Kulhydrat: 17 %
- Fedt: 25 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®