Burger med kikærtebøf og grillet aubergine
Paneer spyd
30 min
Lækre pandestegte spyd med krydret paneer og grøntsager. Spyddene er også velegnet til grill eller grillpande.
Ingredienser
Buffetret, giver 6 spyd
Antal portioner
-
225 g Karolines Køkken® Paneer ost 8%
- 2 tsk korianderfrø
- 1 tsk hele spidskommen
- 1 tsk stødt gurkemeje
- ¼ tsk stødt chili
- 2 spsk rapsolie
- 175 g blandede grøntsager fx squash og peberfrugt
- 6 grillspyd
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær osten i ca. 18 tern. Rist krydderierne i en tør pande ved jævn til kraftig varme i ca. 1 min. Tag krydderierne af varmen, knus dem, fx i en morter, og tilsæt olien. Vend ostetern og olie sammen i en skål og lad dem marinere i ca. 10 min.
Sæt skiftevis ostetern og grøntsager på de 6 spyd. Hæld resten af marinaden i en pande og lad det blive godt varmt. Steg spydene ved jævn varme ca. 2 min. på hver side (ca. 8 min. ialt).
Serveringsforslag
Paneer spydene smager godt sammen med blandet grøn salat og naanbrød.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3,6 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 9 %
- Fedt: 60 %
Serveringsforslag
Paneer spydene smager godt sammen med blandet grøn salat og naanbrød.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®