Paneer bowl

Name: Paneer bowl
Yield: 2 personer
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 liter letmælk eller sødmælk; 1½ spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; 2 spsk sojasauce; 1 spsk sesamolie; ½ spsk ristede sesamfrø; ½ tsk flydende honning; 15 g smør; ½ tsk stødt spidskommen; ½ tsk stødt koriander; ½ tsk stødt gurkemeje; ½ tsk stødt chili; ½ spsk sesamfrø; 2 gulerødder i lange strimler (ca. 150 g); ½ agurk i lange strimler (ca. 150 g); 1 avocado i tynde skiver (ca. 100 g); 100 g mangofrugt i små tern; 50 g romainesalat i mindre stykker

60+ min Frokost

Paneer bowl - en skålfuld dejlg grønt med sprødstegte krydrede ostetern. Lækkert til frokost eller som let aftensmad. Lav evt. paneer osten dagen før.

Velbekomme!