)
Fiskekarbonader
30 min
Fiskekarbonader er en nem og lækker måde at spise fisk på. Vi serverer fiskekarbonaderne med en fyldig grøntsagssauce og kartofler. Fiskekarbonader er et godt alternativ til fiskefrikadeller eller stegte fiskefileter.
Sådan gør du
Fiskekarbonader
Grøntsagssauce
Tips
Du kan bruge frisk spinat. Den skal også dampes fri for væde, ellers bliver grøntsagssaucen tynd. Fiskekarbonaderne er lidt stærke af peber - det giver dem karakter. Men er I ikke til det stærke, kan du i stedet krydre dem med ½ tsk groft salt og evt. 2 tsk fintrevet citronskal.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9163 kJ / 2190 kcal
Næringsindhold pr. 100g
353 kJ / 84 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 23,7 % | 4,9 g |
| Kulhydrat: | 45,3 % | 9,4 g |
| Fedt: | 31 % | 3 g |
Ingredienser
Fiskekarbonader
|
Renset torskefilet uden skind
|
400 g |
|---|---|
|
Hvedemel
|
1 tsk |
|
Citronpeber
|
1 tsk |
|
Hvedemel
|
2 spsk |
|
Smør
|
20 g |
Grøntsagssauce
|
Smør
|
20 g |
|---|---|
|
Champignoner i halve
|
225 g |
|
Frossen helbladet spinat
|
300 g |
|
Porrer i skrå skiver (ca. 200 g)
|
2 |
| 4 dl | |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
Pynt
|
Porretop
|
|
|---|---|
|
Citronpeber
|
Tilbehør
|
Kogte kartofler
|
1 kg |
|---|
)
)
)
)
