Minipandekager med syltet laks
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=8faf5218)
Tunfiskemousse
60+ min
Ren retro. Vores tunfiskemousse gik sin sejrsgang over hele Danmark i 1980'erne, og den hører til den håndfuld opskrifter, vi kalder for "landeplagerne".
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dåser tun i vand eller olie (á ca. 185 g)
- 200 g blødt smør
-
1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- brøndkarse
Tilbehør
- 200 g ristet hjertebrød eller flutes
Sådan gør du
Sådan gør du
Hæld vandet eller olien fra tunen og kom den i en skål. Findel tunen med en gaffel og tilsæt smør, cremefraiche, citronsaft, salt og peber. Rør det hele sammen, smag tunfiskemoussen til og kom den i en skål. Stil moussen tildækket i køleskabet i mindst 6 timer.
Tag tunfiskemoussen med en ske (det er ikke meningen, den skal skæres i skiver). Server med brøndkarse og ristet brød.
Tips
Du kan også anrette tunfiskemoussen portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse - lav evt. små ”æg” af tunfiskemoussen med 2 skeer dyppet i varmt vand. Tunfiskemoussen er ”en fed sag” så server den evt. som en del af en forret, og så bare en god skefuld til hver – så er der til 12-16 personer. Du kan skifte cremefraichen ud med 1 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%, pisket til skum - spar lidt på citronsaften.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10400 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,2 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 17 %
- Fedt: 67 %
Tips
Du kan også anrette tunfiskemoussen portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse - lav evt. små ”æg” af tunfiskemoussen med 2 skeer dyppet i varmt vand. Tunfiskemoussen er ”en fed sag” så server den evt. som en del af en forret, og så bare en god skefuld til hver – så er der til 12-16 personer. Du kan skifte cremefraichen ud med 1 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%, pisket til skum - spar lidt på citronsaften.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®