Laksemousse

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(54 vurderinger)

60+ min

Laksemousse er en lækker opskrift på en velsmagende fiskeforret. Retten er en sikker vinder med sin kombination af laks, syrlig citronsaft og cremet creme fraiche.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Pynt

  • citron (usprøjtet) i både og
  • blade af bladselleri

Tilbehør

  • 150 g ristet brød eller flutes

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Fjern eventuelle ben og skind fra laksen. Bland laks, bladselleri, citronsaft, cremefraiche, salt og peber. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den ved svag varme. Bland husblassen med lidt af lakseblandingen og vend den i resten. Pisk fløden til flødeskum og vend det i. Smag laksemoussen til og fordel den i 6 portionsskåle. Bank formene let mod bordet. Stil dem tildækket i køleskabet i mindst 4 timer.

Løsn, med en spids kniv, kanten af mousserne og vend dem ud på portionstallerkener. Pynt med citronbåde og bladselleriblade og server med ristet brød.

Tips

Du kan skifte 50 g af den kogte laks ud med 50 g finthakket koldrøget laks.
Laksemoussen kan også laves i en stor skål (ca. 1 liter).
Du kan erstatte cremefraiche og fløde med Karolines Køkken® Flødefraiche 30%. Pisk den til skum og vend i lakseblandingen.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5970 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,8 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 18 %
  • Fedt: 59 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag