)
Laksemousse
60+ min
Laksemousse er en sikker vinder med sin kombination af laks, syrlig citronsaft og cremet creme fraiche. Denne opskrift på laksemousse er let at lave, og du kan endda forberede den i god tid inden dine gæster ankommer, så du har tid til at byde velkommen og kære dig om dem - inden de skal forkæles med hjemmelavet laksemousse.
Sådan gør du
Laksemousse
Servering af laksemousse
Mere inspiration
Er du til mere mousse? - så prøv denne chokolademousse.
)
Tips
Du kan skifte 50 g af den kogte laks ud med 50 g finthakket koldrøget laks. Laksemoussen kan også anrettes og serveres i en stor skål (ca. 1 liter).
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6884 kJ / 1645 kcal
Næringsindhold pr. 100g
826 kJ / 197 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 22,3 % | 10,9 g |
| Kulhydrat: | 18,8 % | 9,1 g |
| Fedt: | 58,9 % | 13,1 g |
Ingredienser
Laksemousse
|
Husblas
|
3 blade |
|---|---|
|
Varmrøget laks
|
300 g |
|
Finthakket bladselleri
|
2 dl |
|
Friskpresset citronsaft
|
1 tsk |
| 1½ dl | |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
| 1 dl |
Pynt
|
Citroner (usprøjtede) i både og
|
|
|---|---|
|
Blade af bladselleri
|
Tilbehør
|
Ristet brød eller flutes
|
150 g |
|---|
)
)
)
