Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Minestrone

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Hovedretter, Middelhavet Minestrone fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(12 bedømmelser)
Minestrone
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 100 g bacon i skiver
  • 2 spsk olivenolie
  • lille finthakket fed hvidløg
  • grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
  • ¼ knoldselleri i mindre stykker (ca. 250 g)
  • porrer i ringe (ca. 200 g)
  • gulerødder i skrå skiver (ca. 150 g)
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 1¼ liter grønsagsbouillon
  • små timiankviste
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g tørret fuldkornspasta , fx suppehorn
  • Tilbehør
  • 60 g flødeost med grønne pikante urter 26%, fx Buko®
  • 1 spsk mælk
  • ¼ groft salt
  • friskkværnet peber
  • tykke skiver groft brød (ca. 240 g)

  • Grill: Ca. 5 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8420 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 29%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Skær baconskiverne i strimler og svits dem i en gryde i ca. 3 min. Tilsæt olie, hvidløg, løg, selleri, porrer og gulerødder og svits i yderligere ca. 2 min. Kom tomater, bouillon, timian, salt og peber i gryden og bring suppen i kog. Skum evt. urenheder af suppen. Tilsæt pasta og lad suppen simre, til pastaen er mør - ca. 10 min. Smag til.

Bland ost, mælk, salt og peber og fordel cremen på letristet brød og gratiner dem under grillen øverst i ovnen - til cremen er gylden.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.