Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Osteboller

Brød Osteboller fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(23 bedømmelser)
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Boller til 10 - ca.22 stk.

  • 25 g smør
  • 1 dl mælk
  • 25 g gær
  • æg
  • 100 g revet mild ost 25% (45+), fx Klovborg® Klokke
  • ½ tsk groft salt
  • 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Pynt
  • tørret oregano eller revet mild gul ost

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6620 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 31%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , bagte
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret og tilsæt mælken. Kom det i en røreskål, og rør gæren ud heri. Tilsæt øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen sammen til den er blank og smidig. Stil den til hævning et lunt sted ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 22 stykker, som trilles til boller, der stilles på bagepapir eller på en smurt bageplade således: Sæt 1 bolle midt på pladen, sæt 7 boller med lidt afstand udenom. Placer resten af bollerne udenom i en cirkel. Lad dem efterhæve ca. ½ time. Pensl bollerne med æg og drys med oregano eller ost. Bag dem midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Dianne Bachmann - 14. september 2010

    Hej Louise Det kan de også - det er en tastefejl - jeg beklager. Det er rettet. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken

  2. Louise - 13. september 2010

    Hvorfor kan disse ikke fryses?

  3. Irene - 09. maj 2010

    Jeg har bagt efter denne opskrift et par gange nu. I dag har jeg så tilført: 4 mellem fint reven gulerødder og ca 1 dl solsikkekerne i, samt skiftet lidt af melen ud med fuldkorns-speltmel. Dejen skal helst stadigt være lidt klisteret, så bollerne ikke bliver tørre. De er blevet lækre og stadigt luftige. ;O)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.