Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pastafad med kylling

Fedtfattig, Børnekok Pastafad med kylling fra www.arla.dk (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(33 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 300 g friske spinatblade
  • 3 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • 500 g frisk hvid pasta , fx fettuccine
  • 25 g smør
  • kyllingefileter i mindre stykker (ca. 400 g)
  • små fed hakkede hvidløg
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
  • ¾ tsk cayennepeber
  • 1 tsk groft salt
  • Bechamelsovs
  • 25 g smør
  • 1½ dl vand
  • 4 spsk hvedemel
  • 8 dl mælk
  • 1½ tsk revet muskatnød
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Tilbehør
  • 300 g grøn salat

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14880 kJ
Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Damp spinaten i kogende vand tilsat salt i ca. 2 min. og lad det dryppe af.

Kog pastaen som angivet på pakken. Lad imens smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne i 2-3 min. Tilsæt hakket hvidløg og tomatpuré. Steg videre under omrøring i ca. 3 min. Smag til med cayennepeber og salt.

Bechamelsovs: Lad smørret smelte i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt vand og pisk melet i. Tilsæt mælken lidt ad gangen og pisk kraftigt, så saucen ikke klumper. Bring saucen i kog. Tilsæt krydderier og halvdelen af osten og lad saucen koge ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min.

Læg kyllingeblandingen i bunden af et smurt ovnfast fad og dæk med spinaten. Fordel pastaen henover og afslut med bechamelsauce. Drys med resten af osten og bag retten midt i ovnen.

Tip: 300 g frisk spinat kan erstattes med 300 g frossen spinat.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Lena - 15. maj 2010

    Du kan med fordel bruge mornay sauce i stedet for bechamelsauce. Smager bedre og går meget hurtigere.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.