Rige riddere med karamelliserede æbler

En lidt mere overdådig udgave af de arme riddere - mon der er prinsesser nok til de rige riddere!
Bedømmelse (6 vurderinger)

Min bedømmelse:

Rige riddere med karamelliserede æbler

En lidt mere overdådig udgave af de arme riddere - mon der er prinsesser nok til de rige riddere!

Antal portioner

Karamelliserede æbler

  • 25 g smør
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 2 store æbler i både
  • 4 kviste af frisk timian

Pynt

  • små kviste af frisk timian

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Pisk æg, mælk, fløde og salt sammen i en skål. Lad smørret blive gyldent i en pande. Vend sandwichbrødene i æggeblandingen og steg dem i ca. 4 min. på hver side - til de er gyldne.

Karamelliserede æbler

Kom smør og sukker i en pande og lad det smelte ved kraftig varme og under omrøring til sukkerblandingen er lysebrun. Vend æblebåde og timian i det lysebrune sukker. Lad æblerne koge i ca. 2 min. til de er lysebrune, og sukkeret er flydende.

Ved serveringen

Læg de stegte brødskiver på et fad med de karamelliserede æbler på toppen. Pynt med frisk timian og server med iskoldt flødeskum.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 7240 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,9 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 54 %
Print