Røstisnitter med ost

Name: Røstisnitter med ost
Yield: 6 personer
Ingredients: 6 bagekartofler (ca. 1¼ kg); 4 spsk olivenolie; 1¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 100 g rensede spæde spinatblade; 150 g revet cheddar- og maasdammerost

Røsti smager bare rigtig godt. Disse kan laves i god tid og blot gratineres lige inden servering.

https://www.arla.dk/opskrifter/rostisnitter-med-ost/

Sådan gør du

Gratinering:

Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.

Skræl kartoflerne og riv dem groft. Varm olien på 2 teflonpander. Bland kartoflerne med salt og peber. Fordel halvdelen af kartoffelblandingen i de to pander og tryk dem godt sammen. Fordel spinaten på kartoflerne og læg resten af kartoffelblandingen på. Tryk godt sammen med en paletkniv. Steg røstierne ved jævn varme ca. 15 min. - til de er gyldne og samlede i bunden. Vend ved hjælp af et stort grydelåg og steg færdig ca. 15 min. på den anden side. Tilsæt evt. lidt mere olie. Lad røstierne køle af.

Skær hver røsti ud i 6 snitter og læg dem på en plade med bagepapir. Fordel den revne ost herpå og gratinér røstisnitterne midt i ovnen - til osten gyldner. Server straks.

Tip

Røstien kan - inden gratinering - opbevares tildækket i køleskabet.

Energiindhold for hele retten:

9154 kJ / 2188 kcal

Næringsindhold pr. 100g

506 kJ / 121 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	12,3 %	3,7 g
Kulhydrat:	46,5 %	13,8 g
Fedt:	41,2 %	5,6 g

Ingredienser

6 Bagekartofler (ca. 1¼ kg)
4 spsk Olivenolie
1¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
100 g Rensede spæde spinatblade
150 g Revet cheddar- og maasdammerost

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Røstisnitter med ost

Sådan gør du

Tip

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg