)
Saltkogte kartofler med mojo rojosauce
30 min
Småt, godt og salt fra Canarie-øerne.
Sådan gør du
Mojo rojosauce
Energiindhold for hele retten:
5877 kJ / 1405 kcal
Næringsindhold pr. 100g
425 kJ / 102 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 4,5 % | 1,1 g |
| Kulhydrat: | 35,2 % | 8,8 g |
| Fedt: | 60,3 % | 6,9 g |
Ingredienser
Mojo rojosauce
|
1
Æggeblomme
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Sød fransk sennep
|
|
|
1 dl
Rapsolie
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
1 nip groft salt
|
|
|
1 spsk
Hakket frisk timian
|
|
|
1 tsk
Mild paprika
|
|
|
1
Nip cayennepeber
|
|
12
Små kartofler med skræl
|
|
|---|---|
|
½ liter
Vand
|
|
|
½ dl
Groft salt (ca. dl)
|
)
)
)
)
