Kold kartoffelsalat

Nem opskrift på en virkelig lækker kartoffelsalat. Denne kolde kartoffelsalat har masser af smag og friske krydderurter. Det perfekte tilbehør.
Bedømmelse (486 vurderinger)

Min bedømmelse:

Kold kartoffelsalat

Nem opskrift på en virkelig lækker kartoffelsalat. Denne kolde kartoffelsalat har masser af smag og friske krydderurter. Det perfekte tilbehør.

Antal portioner

Pynt

  • brøndkarse

Hertil

  • 500 g stegt kød fx frikadeller

Fremgangsmåde:

Bland ylette og cremefraiche sammen med, persille, purløg, løg, sennep, citronsaft, salt og peber. Smag dressingen til. Skær kartoflerne i skiver og vend dem i dressingen. Lad kartoffelsalaten trække tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Pynt med brøndkarse og server til fx frikadeller.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 11070 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11,4 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 29 %
  • Fedt: 52 %
Print