Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sesamkylling

Fedtfattig, Børnekok Sesamkylling fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 dl mild mangochutney
  • kyllingefileter (ca. 500 g)
  • ¼ tsk fint salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl sesamfrø (ca. 60 g)
  • 25 g smør
  • Chutneysauce
  • uskrællede æbler (ca. 400 g)
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
  • ¼ tsk ostindisk karry
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 320 g løse ris , fx basmatiris
  • 300 g porrer
  • mangochutney


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14520 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hak mangochutneyen og tag 1 spsk fra til pensling af kødet. Pensl kyllingefileterne og drys dem med salt og peber. Vend til sidst kyllingestykkerne i sesamfrø. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg kyllingefileterne ved svag varme ca. 12 min. - vend dem af og til. Tag panden af varmen og lad kyllingestykkerne hvile tildækket i ca. 5 min.

Chutneysauce: Skær hvert æble i 4 kvarte og fjern stilk, blomst og kernehus. Skær æblerne i små tern. Bring Hvid MælkeSauce i kog i en tykbundet gryde sammen med æbletern, resten af mangochutneyen, karry, salt og peber. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til.

Ved serveringen: Kom ris og chutneysauce i varme skåle. Anret de sesampanerede kyllingefileter sammen med porrerne i et stort, varmt fad.

Mad til i morgen: Chutneysaucen kan fint varmes op igen. Server den evt. som tilbehør til stegte svinekoteletter sammen med nudler eller ris.

De sesampanerede kyllingefileter kan bruges kolde som pålæg.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.