Ostegratineret tomatsuppe med sprøde tortillas

Tomatsuppen, med fyld af bønner, kyllingefilet, græskar og æble, bliver ekstra lækker med smeltet ost på toppen.

Gratinering af tomatsuppe:

Ca. 20 min. ved 200° - varmluft.

Skyl bønnerne godt og lad dem dryppe af i en sigte.
Fordel bønner, rå kyllingestrimler, græskar og æbler i 4 ovnfaste portionsskåle (a 4-5 dl).
Drys med salt, hæld suppen over og drys med den revne ost.

Pensl de 6 tortillas med vand, drys med sesamfrø og salt og tryk det fast.
Skær pandekagerne ud i halve og læg dem på to plader med bagepapir.
Gratiner suppen på ovnens rist øverst og rist de halve tortillas i midten og nederst i ovnen.
Drys suppen med sesamfrø og krydderurter og server med de sprøde tortillas.

9216 kJ / 2203 kcal

399 kJ / 95 kcal

1 dåse Kidneybønner (ca. 420 g)
300 g Kyllingefilet i tynde strimler (ca. g)
200 g Græskar i mundrette stykker, fx hokkaido
2 Rødkindede, syrlige æbler i mundrette stykker (ca. 200 g)
¾ tsk Groft salt
1 liter Tomatsuppe
75 g Revet tex mex ost

6 Mellem fuldkornstortillaer
3 spsk Vand
1 tsk Sorte sesamfrø
½ tsk Havsalt

½ tsk Sorte sesamfrø
Evt. krydderurter

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark