Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Svampepie med hytteost

Fedtfattig, Tærter Svampepie med hytteost fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(12 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 200 g filodej - optøet efter anvisning på pakken
  • 3 spsk smeltet smør
  • bagekartoffel (ca. 200 g)
  • 250 g østershatte
  • 250 g markchampignoner
  • små knuste fed hvidløg
  • 250 g Arla Karolines Køkken® Hytteost med 4 slags løg 4%
  • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
  • 1½ spsk hakket frisk salvie
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 300 g kogte haricots verts
  • 240 g brød

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9960 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 54%, Fedt: 27%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Tærter, Forår, Efterår, Vinter

Pensl filodejspladerne enkeltvis med ca. 1½ spsk af det smeltede smør. Læg dem lagvis på en bageplade, så der dannes én stor “bund“. Dæk bunden med et fugtigt viskestykke, så dejen ikke tørrer. Skræl kartoflen og skær den i meget tynde skiver. Sautér skiverne i ca. ½ spsk smør ved svag varme ca. 10 min., til de er let gyldne. Rens svampene og snit dem groft. Sautér svampene ved ret høj varme uden fedtstof, først østershatte, så champignon, til de “pifter“. Kom alle svampene tilbage på panden og tilsæt ca. ½ spsk smeltet smør samt hvidløg. Lad dem stege ca. 2 min. Lad hytteosten dryppe godt af i en sigte. Fordel hytteost, svampe, kartoffelskiver, revet ost og salvie på dejbunden og drys med salt og peber. Fold svampepiens kanter op hele vejen rundt og pensl med det sidste smeltede smør. Bag pien midt i ovnen til kanterne er gyldne. Server straks sammen med nykogte bønner og brød.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Ole Eriksen - 22. februar 2012

    Den lyder spændende. Men...Hvordan smager viskestykket?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Tærter, Forår, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.