Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Sarah Bernhardt kager

12 timer
• Arbejdstid: 1 time
Fryseegnet
•
Kommentarer (8)
Sarah Bernhardt kager

Lækre Sarah Bernhardt kager med sprøde makroner og chokoladecreme. Pynt kagerne efterhånden som de bliver dyppet i den smeltede chokolade med dit yndlingspynt. Denne opskrift er en af dem, som har givet flest forbrugerspørgsmål - fordi den ikke altid lykkedes. Det viste sig næsten altid, at det var fordi forbrugerne lavede dobbelt portion - uden at øge indkogningstiden tilsvarende.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Chokoladecreme

2 dl Piskefløde
75 g Mørk chokolade
30 Makroner (ca. 4 cm i diameter)
200 g Smeltet mørk chokolade

Pynt

Tørrede blomster, frysetørret hindbær eller guldstøv

Sådan gør du

Chokoladecreme

  • Kog fløden op i en tykbundet gryde. Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i fløden.
  • Kog blandingen ved svag varme og under omrøring i ca. 5 min.
  • Stil cremen tildækket i køleskabet til den stivner, ca. 4 timer.

Samling af Sarah Bernhardt kagerne

  • Smør chokoladecremen på makronerne, så cremen danner en top.
  • Stil kagerne koldt nogle timer.

Chokoladeovertræk

  • Smelt eller temperer chokoladen.
  • Kom den smeltede chokolade i en lille skål/glas med høje kanter - så du har god dybde til at dyppe kagerne i chokoladen.
  • Pynt gerne kagerne efterhånden ,som de bliver overtrukket. Stil kagerne koldt - evt. til næste dag. Server Sarah Bernhardt kagerne kolde.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Vil du lave dobbelt portion skal du også koge chokoladeblandingen dobbelt så lang tid, og det tager længere tid for cremen at blive iskold. Du kan også lave kagerne med lys mælkechokolade eller med lyst fyld og mørkt overtræk.

Kagerne kan fryses. Tø dem op på køkkenbordet i ca. ½ time.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1815 kJ / 434 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,1 g
Protein: 5,6 g
Fedt: 29,7 g
Kulhydrat: 36,5 g
Chokoladetemperering
30 min
Chokoladetemperering
(10)
Relateret video Hvordan smelter man chokolade

Karolines Køkkenskole guider dig igennem chokoladetemperering - og du skal bare sørge for: god chokolade, et vandbad, et chokoladetermometer og en god portion tålmodighed.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/sarah-bernhardt-kager/