Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Chokoladetærte med nøddeflødeskum

Kan forberedes dagen i forvejen. God hvis du skal have mange gæster og har meget du skal nå i køkkenet.

Tærter Chokoladetærte med nøddeflødeskum fra Karolines Køkken, Kan forberedes dagen i forvejen. God hvis du skal have mange gæster og har meget du skal nå i køkkenet.
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Kan forberedes dagen i forvejen. God hvis du skal have mange gæster og har meget du skal nå i køkkenet.
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 6-8

  • 150 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 100 g smør
  • 175 g sukker (ca. 2 dl)
  • æg
  • 3 spsk hvedemel
  • 3 spsk kartoffelmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 spsk kold stærk kaffe
  • 1 dl hasselnøddekerner
  • 50 g høvlet mørk chokolade (ca. 55% kakao)

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 20363 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 33%, Fedt: 62%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden pynt
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Tærter, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Chokoladen brækkes i stykker og smeltes i en dyb tallerken over en gryde med kogende vand. Smør og sukker røres hvidt. Æggene deles og æggeblommerne samt den smeltede chokolade vendes i sukkerblandingen. Mel og kartoffelmel samt bagepulver sigtes i. Æggehviderne piskes og vendes i ad 2 gange. Dejen fyldes i en smurt springform, der er drysset med rasp. Kagen bages midt i ovnen.

Ved serveringen: Fløden piskes til et let skum, der blandes med stærk kaffe og fordeles over kagen. Hasselnøddekernerne hakkes og fordeles på kagen sammen med høvlet chokolade.

Tip: Kagen smager bedst, hvis den bages dagen før den skal serveres.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Shana - 17. april 2012

    Jeg brugte nesquick kakao i stedet for kaffe i flødeskummet og ananas i stedet for nødder som pynt. Det er rigtig godt hvis man gerne vil have lidt mere sødt og friskt til den tunge kage :)

  2. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 01. november 2011

    Hej Lis. Kaffen er tilsat for smagen skyld og kan helt undlades, du behøver ikke erstatte den med andet - men har du lyst til en flødeskum med kakaosmag, kan du sagtens tilsætte kakao. Med venlig hilsen Mette Lebeck

  3. Lis - 29. oktober 2011

    kan man bruge cacao i stedet for kaffe?

  4. Ditte Brandrup - 13. juni 2008

    Om sommeren kan kagen desuden pyntes med friske hindbær

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Tærter, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.