Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Gratinerede jomfruhummerhaler og ristet toast

Lune jomfruhummerhaler serveret med smeltet kryddersmør - mums!

Hurtig Gratinerede jomfruhummerhaler og ristet toast fra Karolines Køkken, Lune jomfruhummerhaler serveret med smeltet kryddersmør - mums! (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(6 bedømmelser)
Lune jomfruhummerhaler serveret med smeltet kryddersmør - mums!
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • Salat med små tomattern
  • ½ liter blandede babysalatblade (ca. 50 g)
  • ½ tsk havsalt , fx maldon
  • friskkværnet peber
  • tomat (ca. 125 g)
  • Gratinerede jomfruhummerhaler
  • 12 rå jomfruhummerhaler
  • 25 g smør
  • lille finthakket fed hvidløg
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk havsalt , fx maldon
  • friskkværnet peber
  • Ristet toast
  • 3 skiver sandwichbrød uden skorpe (ca. 75 g)

  • Grill: Ca. 9 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 2180 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 36%, Fedt: 44%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Vinter

Salat med små tomattern: Skyl og tør salaten godt. Drys den med salt og peber. Del tomaten i kvarte, skrab kernerne ud med en teske og skær tomatkødet i små tern.

Gratinerede jomfruhummerhaler: Flæk halerne på langs - med en kniv. Fjern forsigtigt tarmene. Læg de halve haler side om side - med skallen nedad i en bradepande. Smelt smørret i en lille gryde. Tag smørret af varmen og tilsæt hvidløg, citronsaft, salt og peber. Fordel det krydrede smør over halerne, og grill dem øverst i ovnen.

Ristet toast: Skær hver skive sandwichbrød i 4 trekanter og rist dem gyldne på en brødrister. Eller grill dem i ovnen når de gratinerede jomfruhummerhaler er færdige.

Ved serveringen: Anret de lune gratinerede jomfruhummerhaler på tallerkener med salaten i midten. Dryp halerne med smør fra fadet og pynt med tomat.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Jomfruhummer med Bo Bech


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.