Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kuvertbrød

Klassiske kuvertbrød bagt af en gærdej der indeholder smør. Smøret tilfører både smag og herlig fugtighed.

Fedtfattig, Brød, Tilbehør Kuvertbrød fra Karolines Køkken, Klassiske kuvertbrød bagt af en gærdej der indeholder smør. Smøret tilfører både smag og herlig fugtighed. (fedtfattig)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(17 bedømmelser)
Kuvertbrød
24 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brød til 24 - ca. 48 stk.

  • 50 g smør
  • 3 dl mælk
  • 100 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 25 g gær
  • 1½ tsk sukker
  • 1½ tsk groft salt
  • 500 g hvedemel
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Pynt
  • hvedemel eller groft salt

  • Bagetid: Ca. 9 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10530 kJ
Energifordeling: Protein: 13%, Kulhydrat: 66%, Fedt: 21%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.

Del dejen i 48 stykker. Tril dem til minibrød - så de ligner citroner med spidse ender. Læg kuvertbrødene på plader med bagepapir og lad brødene efterhæve tildækket i ca. 15 min. Pensl med æg og drys med mel eller salt. Bag kuvertbrødene midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook