Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kvarkkage

Kager Kvarkkage fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(56 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 8

  • 3 blade husblas
  • 200 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 2 tsk fintrevet citronskal
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • lagkagebunde
  • Pynt:
  • flormelis


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10550 kJ
Energifordeling: Protein: 8%, Kulhydrat: 43%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Rør kvark med cremefraiche, sukker og citronskal. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblassen med citronsaft, og kom den i kvarkblandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i cremen. Anbring en lagkagebund i en springform (uden bund) på et serveringsfad, og fordel kvarkcremen herpå. Læg den anden lagkagebund oven på. Stil kvarkkagen koldt i nogle timer. Pynt med sigtet flormelis.

Tip: I stedet for lagkagebunde, kan kvarkkagen tilberedes med en bund bestående af følgende: 50 g smør og 125 g fuldkornshvedekiks. Smelt smørret. Smuldr kiksene heri og bland det sammen. Anbring en springform (uden bund) på et serveringsfad og kom blandingen heri. Pres den godt sammen. Hæld kvarkcremen over, og stil kagen koldt nogle timer. Pynt med vindruer eller citronstrimler - se opskriften herpå i cheese cake.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Susan Jensen - 11. maj 2009

    I stedet for bare at pynte kagen med flormelis, pynter jeg den med flødeskum både på toppen og på siderne. Derefter trykker jeg en mandelkrokant (egentlig bare hakkede, brændte mandler) på siderne og pynter ovenpå med hele eller halve jordbær og evt. nogle blade citronmelisse og pludselig ligner kagen 1 mill. ! ! :-)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.