Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sild med karrykrydret æblesalat

Fest, Frokost Sild med karrykrydret æblesalat fra Karolines Køkken (fest)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(18 bedømmelser)
Sild med karrykrydret æblesalat
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 8

  • Krydret æblesalat
  • 3 uskrællede æbler , fx ingridmarie (ca. 325 g)
  • 450 g Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
  • 4 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 100 g)
  • 1 finthakket rødløg (ca. 50 g)
  • 3 spsk finthakket mild mangochutney
  • 1 tsk ostindisk karry
  • ¾ tsk groft salt
  • 8 -10 marinerede sildefileter (ca. 500 g)
  • Pynt
  • rødløg i ringe
  • purløg
  • Tilbehør
  • 320 g ristet rugbrød
  • 50 g smør

  • Drikkevarer: Øl eller kølig hvidvin - pinot gris fra Alsace.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13280 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 43%, Fedt: 39%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Krydret æblesalat: Vask og tør æblerne. Del dem i kvarte og fjern kernehus, stilk og blomst. Skær de kvarte æbler i tynde skiver på tværs. Vend straks æbler og fromage frais sammen. Tilsæt de øvrige ingredienser og stil den krydrede æblesalat tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Smag til.

Ved serveringen: Skær sildefileterne i mindre stykker og anret dem på tallerkener sammen med den karrykrydrede æblesalat. Pynt med rødløg og purløg og server ristet rugbrød og smør ved siden af.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Sus - 09. september 2011

    Denne portion rækker til mindst det dobbelte. Fik mange roser af mine gæster :-)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook