Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sødt krydret grovbrød

Brødet passer fortrinligt til et stykke ost.

Brød Sødt krydret grovbrød fra www.arla.dk, Brødet passer fortrinligt til et stykke ost.
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Brødet passer fortrinligt til et stykke ost.
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

1 brød - ca. 20 skiver

  • 4 dl A38® ymer 3,5%
  • 25 g gær
  • ½ dl Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 1½ tsk groft salt
  • 1½ tsk stødt anis
  • 1½ tsk stødte fennikelfrø
  • ¾ dl mørk sirup
  • 200 g groft rugmel (ca. 4 dl)
  • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
  • 2 dl solsikkekerner
  • 1 dl hørfrø

  • Bagetid: Ca. 1 time ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14360 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kom ymer i en gryde og varm det ved svag varme og under omrøring til det er ca. 37° (lillefingervarmt). Kom det i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det sammen til en lind dej - ca. 10 min. Lad dejen hæve tildækket i ca. ½ time. Hæld dejen i en smurt rugbrødsform (ca. 1½ liter). Lad dejen efterhæve i ca. ½ time. Bag rugbrødet nederst i ovnen. Tag brødet ud af formen og lad det køle af på en brødrist.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.