Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Stærk rispilaf med karry og ananas

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Stærk rispilaf med karry og ananas fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(5 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 25 g smør
  • 2 tsk ostindisk karry
  • 2 dl jasminris (ca. 160 g)
  • grofthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
  • store grofthakkede fed hvidløg
  • 3 dl grønsagsbouillon
  • 1 spsk sød chilisauce
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
  • ½ liter vand
  • 200 g frosne ekstrafine ærter
  • 200 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern - afdryppet
  • 200 g frisk ananas i stave
  • Pynt
  • ristede sesamfrø
  • Tilbehør
  • sød chilisauce

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8950 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 60%, Fedt: 21%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits ris, løg og hvidløg ca. 1 min. og kom bouillon, chilisauce og salt i. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 18 min. - rør af og til. Skyl kikærterne. Bring vandet i kog i en lille gryde, tilsæt kikærter og ærter og bring atter vandet i kog. Lad de 2 slags ærter dryppe af i en sigte og vend dem i retten sammen med ostetern og ananas. Server straks med sesamfrø som drys og ekstra chilisauce.

Tip: I stedet for en dåse kikærter kan man bruge en dåse røde kidneybønner i lage.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. JBK, Randers - 15. januar 2009

    Stærk rispilaf med karry, kylling og ananas
    Tilsæt evt. lidt kyllingbrystfilét (250 g eller 2 stk.) skåret i skiver eller i strimler, når du svitser ris, løg, og hvidløg, og krydr evt. også retten med lidt stødt spidskommen og koriander - begge krydderier står i en rigtig god kontrast til både kød og kikærter.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.