Ærtepuré

En hurtig og lækker ærtepuré som kan bruges til en alternativ sauce. Smager fx godt til fish and chips.
Bedømmelse (54 vurderinger)

Min bedømmelse:

Ærtepuré

En hurtig og lækker ærtepuré som kan bruges til en alternativ sauce. Smager fx godt til fish and chips.

Antal portioner

Fremgangsmåde:

Bring løg og vand i kog i en gryde og kog dem ved svag varme under låg i ca. 2 min. Tilsæt ærterne og kog dem med i ca. 2 min. Blend grøntsagerne ad 2-3 gange og hæld pureen tilbage i gryden. Tilsæt cremefraiche og varm pureen godt igennem. Smag til med salt og peber.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 6310 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 60,5 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 45 %
Print