Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Burgerboller

Fedtfattig, Brød Burgerboller fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(22 bedømmelser)
Del
5 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Brød til 5 - ca. 10 stk.

  • 25 g gær
  • 1½ dl lunken vand
  • 1½ dl lunken mælk
  • ½ tsk sukker
  • ½ tsk groft salt
  • 1 dl havreklid (ca. 60 g)
  • 400 g hvedemel (ca. 6½ dl)

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7480 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 81%, Fedt: 7%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , lunes inden servering.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør gæren ud i lunken vand og mælk (lillefingervarm). Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 10 stykker og tril dem til boller. Rul bollerne "flade" (ca. 12 cm i diameter). Lad dem efterhæve på en plade med bagepapir i ca. 10 min. Bag burgerbollerne midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette - 14. januar 2011

    Jeg bagte bollerne i går men havde ikke noget havreklid. Derfor erstattede jeg det med rugmel i stedet, og de blev rigtig lækre og mættende!

  2. Bente - 06. oktober 2010

    Der hvor jeg bor, kan man ikke købe havreklid. Det problem har jeg løst, ved i stedet "blende" alm. fine havregryn i min foodprocessor til de er som mel. Det fungerer rigtig godt -hver gang !

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.