Frugtsalat med ananas, mandler og flødeskum
30 min

Frugtsalat med ananas, mandler og flødeskum

Eksotisk, smuk, supernem og lækker frugtsalat, der kan bruges til både hverdag og fest!
Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Frugtsalat med ananas, mandler og flødeskum

Eksotisk, smuk, supernem og lækker frugtsalat, der kan bruges til både hverdag og fest!

Antal portioner
  • 1 ananas (ca. 1 kg)
  • 1 granatæble
  • 1 tsk limeskal (usprøjtet)
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 1 dl akaciehonning

Pynt

  • friske mynteblade

Fremgangsmåde:

Skræl og del ananasen i kvarte. Skær stokken af og skær ananasen i skiver eller tern. Halver granatæblet og pil kernerne ud. Bland limeskal og -saft med honning og granatæblekerner. Hæld dressingen over ananasstykkerne.

Halver dadlerne og tag stenene ud. Bland dadler med mandler og ananas. Pisk fløden til let skum. Anret frugten portionsvis med flødeskummet. Pynt med mynte.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 9950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,7 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 48 %
Print