Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Majspandekager

Majspandekager fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(6 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 8

  • Dressing
  • 1 liter tykmælk
  • ½ knust fed hvidløg
  • 2 spsk hakkede friske basilikumblade
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Dej
  • 80 g majsmel (ca. 1½ dl)
  • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
  • ½ tsk groft salt
  • æg
  • 3 dl mælk
  • 50 g smeltet, afkølet smør
  • 1½ dl majskerner fra dåse
  • Fyld
  • 10 cherrytomater i halve
  • 2 dl icebergsalat i strimler (ca. 75 g)
  • 5 skiver spegeskinke i tern


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9800 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 41%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , pandekager uden fyld
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Dressing: Hæld tykmælken til afdrypning i et kaffefilter i ca. 2 timer. Rør den afdryppede tykmælk med hvidløg, basilikum, salt og peber og lad den stå koldt i ca. ½ time. Rør dressingen op og smag den til.

Dej: Bland majsmel, hvedemel og salt sammen og pisk æg og mælk i lidt efter lidt. Tilsæt smør og majskerner. Lad dejen hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Bag pandekagerne i en teflonpande (ca. 14 cm i diameter) og hold dem varme.

Ved serveringen: Fordel fyldet på pandekagerne og hæld lidt dressing på. Fold pandekagerne sammen til "halvmåner" og server resten af dressingen i en skål ved siden af.

Tip: Spegeskinke kan erstattes af andet røget kød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.