Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pasta i champignonsauce

Hurtig, Børnekok Pasta i champignonsauce fra Karolines Køkken (hurtig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(14 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • hakkede rødløg (ca. 150 g)
  • 25 g smør
  • 225 g champignoner i halve
  • 2½ dl grønsagsbouillon
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 400 g tørret pasta
  • Pynt
  • sprødstegt bacon og hakket frisk persille


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10560 kJ
Energifordeling: Protein: 13%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 32%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Svits rødløg i smør i en gryde. Tilsæt champignonerne og svits dem med i ca. 3 min. Hæld bouillonen ved. Lad saucen koge ved svag varme uden låg i ca. 5 min. Tilsæt piskefløde og kog endnu 5 min. Smag saucen til med salt og peber.

Vend friskkogt pasta i saucen og hæld den i en varm skål. Drys bacontern og persille over.

Tip: Saucen kan serveres med revet ost til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Karl - 07. oktober 2010

    Super ret! Jeg gjorde smagen lidt brede med en smule citronsaft, en skefuld ketchup og et drys cayennepeber. Desuden jævnede jeg saucen med maizena. Det blev et kæmpe hit.

  2. Mads - 15. september 2010

    @Niels Prøv at lade retten stå ca. 5 minutter efter du har tilsat sovsen - så vil det meste være trukket ind i pastaen, især hvis du sørger for ikke at koge pastaen for længe.

  3. Dianne Bachmann - 23. september 2009

    @Niels - Opskriften er udviklet og godkendt med 1/4 liter bouillon i tidernes morgen. Men det er rigtigt man kan selv variere i mængderne hvis man synes det er for meget. Tak for rådet. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.

  4. Niels - 21. september 2009

    Den er noget mere flydende end hvad man forventer sig af en pastaret i denne genre. Måske man kan droppe grønsagsbouillon?

  5. Annette - 01. juli 2009

    Min familie og jeg har brugt denne opskrift mange gange og den har altid været et hit. Resterne dagen efter er også altid populære da saucen så rigtigt er trukket ind i pastaen, så vi laver altid en stor portion.

  6. Annette - 01. juli 2009

    Min familie og jeg har brugt denne opskrift mange gange og den har altid været et hit. Resterne dagen efter er også altid populære da saucen så rigtigt er trukket ind i pastaen, så vi laver altid en stor portion.

  7. Iben - 25. juni 2009

    Lad være med at handle ind til denne ret. Lavede retten igår, men syntes ikke at den var specielt god. Hverken min mand eller søn kunne lide det.

  8. Maria - 07. december 2007

    extra tilsætning
    lidt muskatnød og en smule parmesan giver en dejlig smag og en god konsistens.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.