Arla Kærgården®

Sortiment

Opskrifter med Arla Kærgården^®

Mørbradbøffer med ramsløgsrasp

45 min
26 ingredienser
Hovedret til 4
- Ramsløgsrasp
- 3 dl bredbladet persille
- 10 g friske ramsløgsblade (ca. 5-10 blade)
- 0,5 dl rasp (ca. 25 g)
- 1 svinemørbrad (ca. 650 g)
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 0,25 tsk groft salt
- Persillecreme
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 1 lille grofthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1,5 dl hønsebouillon
- 200 g flødeost naturel 26%, fx Buko®
- 3 dl bredbladet persille
- 0,25 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 250 g østershatte i strimler
- 250 g forårsløg i 1 cm skrå skiver
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 1 kg kogte nye kartofler
Fiskefrikadeller med lun fennikelsalat

60 min
26 ingredienser
Hovedret til 4
- Fiskefrikadeller - ca. 18 stk.
- 400 g frisk torskefilet uden skind og ben
- 1 zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 æg
- 3 spsk hvedemel
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 0,75 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 0,5 dl danskvand
- 0,5 dl flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- Lun fennikelsalat
- 2 tsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 1 fennikel i tynde skiver (ca. 300 g)
- 4 tomater i både (ca. 300 g)
- 1 dl grønsagsbouillon
- 1 fintstrimlet mild rød chilipeber
- 1 tsk sukker
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Pynt
- fennikeltop
- Tilbehør
- 1 kg små kogte og pillede kartofler
Fiskefrikadeller og svitsede grønsager

45 min
25 ingredienser
Hovedret til 4
- Fiskefrikadeller
- 400 g fiskefars af torsk og laks
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 dl finthakket frisk persille
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- Svitsede grønsager
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 400 g gulerødder i tynde stave
- 4 rødløg i både (ca. 200 g)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Persillesauce
- 0,5 liter Arla Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
- 2 dl finthakket frisk persille
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Pynt
- friske persillekviste
- Tilbehør
- 1 kg kartofler
Filokurve med tigerrejer

60 min
17 ingredienser
Forret til 6
- Filokurve
- 75 g optøet frossen filodej (2-6 plader)
- 1,5 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 0,5 agurk (ca. 200 g)
- 1 frisk rød chilipeber
- 4 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 250 g optøede frosne tigerrejer med halevifte
- 1 lille hakket fed hvidløg
- 3 spsk hakkede friske citronmelisseblade
- 0,75 tsk groft salt
- 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- Tilbehør
- limebåde