Arla Kærgården® | Produkter

Sortiment

Opskrifter med Arla Kærgården^®

Savojkålsrisotto med rosapeberkornsstegte laksespyd

45 min
17 ingredienser
Hovedret til 4
- 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 4 finthakkede chalotteløg (ca. 100 g)
- 160 g risottoris , fx arborioris (ca. 2 dl)
- 6 dl kogende grønsagsbouillon
- 300 g fintstrimlet savojkål eller spidskål
- ½ dl hakket frisk ingefær
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- ½ tsk groft salt
- 1 dl piskefløde 38%, fx Karolines Køkken®
- 600 g laksefileter
- grillspyd
- 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 1 spsk stødte rosa peberkorn
- 1 tsk groft salt
- Stegetid: Ca. 10 min. ved 225°.
Fiskefrikadeller med lun fennikelsalat

60 min
28 ingredienser
Hovedret til 4
- Fiskefrikadeller - ca. 18 stk.
- 400 g frisk torskefileter uden skind og ben
- 1 zittauerløg (ca. 50 g)
- 1 æg
- 3 spsk hvedemel
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- ½ dl danskvand
- ½ dl flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- Lun fennikelsalat
- 2 tsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 1 fennikel i tynde skiver (ca. 300 g)
- 4 tomater i både (ca. 300 g)
- 1 dl grønsagsbouillon
- 1 fintstrimlet mild rød chilipeber
- 1 tsk sukker
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Pynt
- fennikeltop
- Tilbehør
- 1 kg små kogte og pillede kartofler
Mørbradbøffer med ramsløgsrasp

45 min
30 ingredienser
Hovedret til 4
- Ramsløgsrasp
- 3 dl bredbladet persille
- 10 g friske ramsløgsblade (ca. 5-10 blade)
- ½ dl rasp (ca. 25 g)
- 1 svinemørbrad (ca. 650 g)
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- ¼ tsk groft salt
- Persillecreme
- 1 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 1 lille grofthakket zittauerløg (ca. 50 g)
- 1½ dl hønsebouillon
- 200 g flødeost naturel 26%, fx Buko®
- 3 dl bredbladet persille
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 250 g østershatte i strimler
- 250 g forårsløg i 1 cm skrå skiver
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør
- 1 kg kogte nye kartofler
- Stegetid: Ca. 7 min. ved 200°.
Fyldte majspandekager

60+ min
26 ingredienser
Hovedret til 4
- Dej
- 2 spsk hvedemel
- 100 g majsmel (ca. 2 dl)
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1½ spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- Krydret champignonfyld
- 1½ spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
- 4 finthakkede chalotteløg (ca. 50 g)
- 450 g champignoner i kvarte
- 2 røde peberfrugter i små tern (ca. 175 g)
- 10 hele korianderfrø
- 2 dl tacosauce
- 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
- ½ tsk stødt, sød chili
- ½ tsk edelsysspaprika
- ½ tsk groft salt
- 75 g revet Mozzarella ost 21% (40+)
- 25 g revet Mozzarella ost 21% (40+)
- Tilbehør
- 780 g blandet salat
- Gratinering: Ca. 8 min. ved 225°.