Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Æblekage

Fedtfattig, Kager Æblekage fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(87 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 8 - ca. 18 stk.

  • syrlige æbler , fx Gloster (ca. 700 g)
  • æg
  • 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
  • 50 g smeltet smør
  • ¾ dl mælk
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1½ tsk stødt kanel
  • Pynt
  • flormelis

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8520 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 69%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Kager, Efterår, Vinter

Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og læg dem i koldt vand. Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Bland smør og mælk og pisk blandingen i "æggesnapsen". Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen. Hæld dejen i en smurt bradepande (ca. 22 x 30 cm). Drys dejen med 1 tsk kanel. Hæld vandet fra æblebådene og læg dem taglagt på dejen og drys resten af kanelen over æblerne. Bag kagen midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Pernille - 01. marts 2012

    Har i dag lavet opskiften bare i muffinforme til stor glæde for børnene. Istedet for Kanel brugte jeg Kardemomme med et godt resultat.... Absolut ikke sidste gang den opskift er brugt her i huset. :)

  2. Lene Clausen - 24. januar 2012

    Kagen smager rigtigt godt med flydende margarine i stedet for smør - det er også meget nemmere. Man kan bruge en mindre form og lave en kage med masser af bund, og først fylde formen med det halve af dejen, læg halvdelen af æblerne på, fyld op med dej og læg æbler på. Det giver en lækker, fugtig og smagsfuld kage. Æblerne behøves ikke at blive skrællet hvis man har travlt. Alternativt kan man skære æbletern og blande i dejen, og så lægge et tyndt lag æbler ovenpå og drysse med f. eks. kanel, sukker, kanelsukker, krystalsukker, vanillesukker, rosiner og mandler mm.

  3. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 16. januar 2012

    Hej Christina. Du kan godt anvende frosne æbler til denne opskrift. Mvh Mette Lebeck

  4. Christina - 13. januar 2012

    Kan man brug frosne æbler?

  5. Line - 31. august 2011

    Hvis man gerne vil putte rasp eller makroner i, skal det så røres i sammen med dejen?

  6. Christina - 25. maj 2011

    Skal der ikke bagepulver i??

  7. Tobias Sejbæk - 04. oktober 2008

    Flere Æbler
    man kan sagtens anvende flere æbler i opskriften - har flere gange anvendt det dobbelte - så bliver den mere saftig og svampet.

  8. Corina Bos - 04. oktober 2008

    ikke kedelige danske vanillesukker
    Put lidt vanille sukker over æbler (men ikke de danske vanille sukker) men kristal vanille sukker som man køber ik tyskland.
    de gir en lidt eksklusiver smag til din kage.

  9. Katrine - 19. september 2008

    Fryses
    Kan den virkelig ikke fryses?

  10. julie - 07. september 2008

    tvebakker
    min onkel har lært mig at knuse tvebakker istedet for rasp. det gør den lækker luftig og lidt mindre sød.

    og til æblemosen er en vaniljestang god mens den koger ind.

  11. Elisabet Larsen - 03. september 2008

    Creme fraise
    I min familie har vi altid enten brugt creme fraise eller kanel-flødeskum.

  12. Karen Margrethe Najbjer. - 27. august 2008

    Fantastisk ide med trick fra mor
    Kanel og sukker i posen var fantastisk.
    Kagen så knas godt ud.

  13. Jette - 06. august 2008

    Havregryn
    Da jeg var lille plejede vi at bruge havregryn i stedet for rasp. Det var også rigtig lækkert.

  14. Mie - 01. august 2008

    aeblekage
    der lyder som om den er god jeg skal til at bage den nu...

  15. Maj-Britt jelling Petersen - 14. juni 2008

    Lækker kage
    Man kan osse bruge pære i stedet for æbler.

  16. H.D - 17. maj 2008

    RIGTIG GOD
    Det smager utroligt godt. Jeg blev godt'nok overrasket.SKAL PRØVES :))

  17. Stine Kæstel - 05. maj 2008

    Trick fra mor
    Istedet for at putte kanel og sukker oven på æblerne kan man simpelthen, putte æblerne i en pose sammen med kanel og sukker og ryste dem. Det er en kvik og speciel måde at lave den på.. Gæsterne bliver sikkert også imponerede.

  18. anja hamann - 20. april 2008

    marcipan
    når du river noget marcipan over hele kagen,inden den kommer i ovnen, får den et gyldent skær og smager forteffeligt :oD

  19. Søren Rasmussen - 05. april 2008

    1: Rør æggesnapsen med en tsk vanillesukker
    2: Bag kagen i en springform, drys formen med sukker, når den er smurt med smør.
    3: Drys kagen med kanelsukker frem for blot med kanel,

  20. Barbara - 21. marts 2008

    Kanel
    Det smager super godt at tilføje noget kanel til fyldet. Æbler og kanel er en rigtig god blanding! Mums!

  21. Gôkhan - 28. januar 2008

    Kage
    Rigtig god kage

  22. Alexis - 17. december 2007

    Rasp og makronrasp
    Det smager ekstra god hvis man blander 50% almindelig rasp med 50% makronrasp!

  23. Lise Damsgaard - 11. december 2007

    Gammeldags Æblekage
    Jeg kan huske da jeg var barn.Min Farmor plejede at lægge makroner i bunden af skålen, så dryppede hun lidt portvin over dem og lod det stå og trække i et øjeblik.Derefter startede hun med de forskellige lag af æblemos og rasp,æblekagerasp hvis man stadigvæk kan få det,og selvfølgelig et godt tykt lag med flødeskum på toppen.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Kager, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.