Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fyldte pandekager med ost

Mexikansk inspireret ret der er dejlig krydret uden at være stærk.

Børnekok Fyldte pandekager med ost fra Karolines Køkken, Mexikansk inspireret ret der er dejlig krydret uden at være stærk. (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Mexikansk inspireret ret der er dejlig krydret uden at være stærk.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Fyld
  • 150 g grønne linser, fx fra Puy (ca. 2 dl)
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 100 g majskerner - fra dåse eller frosne
  • grøn peberfrugt i korte strimler (ca. 100 g)
  • salatløg i kvarte ringe (ca. 100 g)
  • 1 tsk groft salt
  • Fyldte pandekager
  • tortillas - usødede majs- eller hvedepandekager, ca. 20 cm i diameter
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Tilbehør
  • 2 dl Arla Cheasy® Fraiche 6%
  • sød chilisauce
  • 520 g blandet salat , fx iceberg, avocado og agurk

  • Gratinering: Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12430 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 35%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Fyld: Skyl linserne godt og lad dem dryppe af i en sigte. Bring vand, salt og linser i kog i en gryde. Kog linserne ved svag varme og under låg ca. 15 min. eller til de er møre. Lad linserne dryppe af. Gem 1 dl af de hakkede tomater til pynt. Kom resten af tomaterne i gryden sammen med de kogte linser, majskerner, peberfrugt, løg og salt. Kog fyldet ved svag varme og under omrøring i ca. 3 min. Smag fyldet til.

Fyldte pandekager: Pak pandekagerne ind i et fugtigt viskestykke. Læg dem i et ovnfast fad og dæk det med alufolie. Sæt fadet i en kold ovn - indstil på 225° og lun pandekagerne ca. 10 min., så de bliver bløde. Del osten i 8 portioner. Læg ca. 1 dl af fyldet midt på en pandekage og drys herpå en portion ost. Fold pandekagen som en aflang konvolut - en burrito. Læg den, med lukningen nedad, på en plade med bagepapir. Tilbered resten af pandekagerne på samme måde. Fordel de hakkede tomater på pandekagerne og gratiner dem midt i ovnen. Server de varme, fyldte pandekager sammen med den iskolde fraiche, chilisauce og salat.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.